MONT-NOM

겉은 고소하고 속은 쫀득하다. MONT-NOM의 소금빵을 먹은 방문자는 씹을수록 밀의 풍미와 짭짤한 맛이 퍼지는 점을 즐겼다고 한다. 가벼운 빵을 후다닥 먹기보다 한입씩 씹어 맛보고 싶을 때 고르기 좋은 메뉴다.

소금빵과 함께 옥수수를 넣은 키시 스타일 빵을 고른 방문자는 여러 겹으로 포개진 바삭한 반죽과 옥수수의 단맛, 보기보다 든든한 양을 좋게 평가했다. 짭짤한 빵을 중심으로 식사다운 메뉴도 더하고 싶을 때 어울리는 조합이다.

달콤한 메뉴를 찾는다면 팡 스위스도 눈여겨볼 만하다. 벚꽃 에센스를 더한 커스터드와 시라타마를 넣은 ‘팡 스위스 사쿠라’는 봄을 떠올리게 하는 구성이다. 마스카르포네를 넣은 커스터드, 쌉쌀한 커피 크림, 커피를 적신 다쿠아즈를 감싼 ‘팡 스위스 Maru 티라미수’는 단맛뿐 아니라 쌉쌀한 풍미도 즐길 수 있다. 다른 방문자는 벚꽃 팡 스위스의 바삭한 겉면과 속에 든 쫀득한 재료가 인상적이었다고 전했다. 두 메뉴는 계절 추천 메뉴로 소개된 만큼, 시기에 따라 고를 수 있는 메뉴가 달라진다.

사람이 먹는 빵 외에 반려견 간식도 판매한다. 국산 고구마와 미나미우오누마산 고시히카리 쌀가루를 사용하고 설탕을 넣지 않아 고구마 본연의 단맛을 살린 쿠키, 코코넛 밀크와 소량의 올리고당으로 은은한 단맛을 낸 달걀 볼 등이 있으며, 모두 소개 가격은 600엔이다. 아침 8:00부터 영업하며 수요일은 쉰다. 빵을 고르는 김에 집에서 키우는 반려견의 간식도 찾고 싶은 사람에게 반가운 구색이다.